2025中國教育后勤展（上海）

蔬東坡

邀您參觀CCLE教育后勤展

2025年4月10-12日

上海世博展覽館

展位號：1B108

在上海崇明縣，100多所中小學借助蔬東坡食材陽光智慧采購平臺微信小程序，輕松完成每日食堂食材采購。

崇明縣教育局通過平臺監(jiān)管后臺高效監(jiān)管審核訂單。次日凌晨，入駐平臺的優(yōu)質食材供應商按訂單采購、分揀、配送食材，學校食堂使用蔬東坡智能收貨秤查驗食材產地、農殘檢測報告等信息，實現全鏈可溯。

這一模式保障食材采購合規(guī)透明，建立科學采購體系，為師生提供健康食材。

近兩年，國家加強校園食安政策規(guī)范，陽光食材采購成為各地監(jiān)管部門、運營機構、學校、供應商的必修課。

蔬東坡食材陽光采購平臺作為食安信息化產品，早在兩年前便推廣全國，如今在政府、企業(yè)、中小學、高校等領域廣泛應用，推動校園食材陽光采購。

鄭州

該平臺覆蓋管城區(qū)64所中小學，實現統一采購下單，監(jiān)管部門統一管理食堂，建立供應商詢價、競價、定價機制，降低采購成本，實現食材溯源管理，提升食材安全性。

貴州

蔬東坡與相關部門搭建遵義市首個信息化服務平臺，覆蓋122家學校，解決訂單匯總問題，實現供應商直供，全面管理商品流、物流，監(jiān)管部門可隨時查看食堂采購信息及供應商服務評分，運營效率提升60%，2-3人即可保障全區(qū)學校后勤食材。

山東

臨沂食安攜手蔬東坡搭建智慧食安平臺，實現統一采購下單，提升供應鏈效率，增強食安防控能力。

除中小學外，該平臺在高校和企事業(yè)單位后勤也廣泛應用。

南昌大學

2024年，南昌大學與蔬東坡合作建立食材陽光采購平臺，實現供應商有效管理，通過詢價控制食材成本，平臺支持食堂采購電子臺賬查看，自動統計日經營報表，財務對賬更輕松。

歐亞學院

在西安，歐亞學院通過平臺統一采購管理校內100多檔口及餐飲街食材，所有食材溯源信息可查，合作后食堂后勤運營人員從12人降為2人，學校實現統一服務管理，創(chuàng)造上百萬管理效益。

蔬東坡食材陽光智慧采購平臺通過六大系統協同運作和十大核心亮點全面覆蓋，構建校園食安與供應鏈監(jiān)管新生態(tài)。

01大數據監(jiān)管系統

大數據監(jiān)管系統是核心中樞，協助教體局、市場監(jiān)督管理局等監(jiān)管部門全鏈條監(jiān)管食材采購，實現數據透明化。

平臺支持索票索證、供應商準入及過程等實現多維度全鏈條溯源監(jiān)管，從食材源頭到餐桌，對全過程交易數據可視化監(jiān)管，保障食品安全。

搭載監(jiān)管駕駛艙大屏，實時呈現監(jiān)管數據，陽光公示，監(jiān)管部門可直觀掌握校園食堂運營情況。

02平臺運營系統

平臺運營系統是供應鏈管理的“大腦”，通過四大核心功能優(yōu)化采購流程，提升管理效率。

多維度平臺價格管控

支持市場詢價、供應商在線報價比價、報價審核及下浮率限價管理，讓食材價格監(jiān)管透明。

智能菜譜下單

智能菜品庫自動生成菜譜，結合營養(yǎng)成分分析實現學校菜譜智能下單，采購量反算，支持AB餐，幫助學校制定科學菜單，減少浪費，保障營養(yǎng)均衡。

財務對賬

支持供應商、學校、監(jiān)管方線上三方對賬，結合膳食經費，支持財務結算審批，靈活對接第三方財務系統，確保財務數據準確透明。

供應商全生命周期管控

運營方從商品品質、送貨及時率、缺貨率、服務態(tài)度等維度設定供應商準入及評價考核體系，嚴格篩選供應商，實時監(jiān)控服務質量，客觀公正評價供應商。

03校園后廚管理系統

校園后廚管理系統是學校食堂管理的“管家”，學校食堂通過電子臺賬實時查看食材庫存、采購記錄、銷售數據等，實現精細化管理。

04校園食安智慧監(jiān)管系統

校園食安智慧監(jiān)管系統是食品安全“守護者”，通過智能預警功能，實時監(jiān)測食材保質期、庫存量等關鍵指標，及時發(fā)現食安隱患。

05校園食安衛(wèi)士

校園食安衛(wèi)士是家長與學校間的“橋梁”，家長可實時查看學校食堂食材采購、加工制作過程，并能快捷實現繳費管理，查看學校菜譜，可通過系統進行投訴建議及評價，增強對校園食品安全的信任，實現讓家長“看得見”的安全。

06智能硬件接入平臺

智能硬件接入平臺是食安與供應鏈管理的“神經末梢”。整合晨檢巡檢、AI識別監(jiān)管、配送車載GPS等智能化設備，實現物聯網高效監(jiān)管。

晨檢巡檢設備可實時監(jiān)測食堂工作人員健康狀況；AI識別監(jiān)管設備自動識別食材質量問題；配送車載GPS讓監(jiān)管部門實時監(jiān)控食材運輸過程。

六大系統協同運作，十大核心亮點全面覆蓋。

蔬東坡構建全方位、多層次的校園食安與供應鏈合規(guī)新生態(tài)，保障食品安全，提升管理效率，增強家長和社會信任，為校園可持續(xù)發(fā)展提供堅實保障。

我國校園食材陽光采購處于信息化、數字化轉型關鍵期，推行互聯網+智慧監(jiān)管應用，嚴格把控食材采購環(huán)節(jié)，確保食材原料可追溯，實現陽光采購被寫入政策。

蔬東坡以筑牢校園食品安全防線、守護校園陽光餐為愿景，過去幾年不斷打磨完善產品數據與業(yè)務融合能力，滿足多客戶群體、多場景供應鏈信息化管控需求。

平臺發(fā)布至今，研發(fā)100+項功能，涵蓋多個核心功能模塊，每周迭代創(chuàng)新，具備多角色權限靈活、食材管控精準適配、功能穩(wěn)定迭代特征，為食材安全管理、損耗控制提供科學數據依據，助力采購陽光透明、公平公正、科學高效。

如今，產品已在河南、貴州、上海、云南、陜西等多地應用，幫助中小學校、高校、企事業(yè)單位后勤實現陽光采購、信息透明、公正公平，以科技筑牢食安防線，讓每一餐“陽光可見”，讓幸?！笆场惫鉁嘏瘞熒?。

2025年4月10-12日

上海世博展覽館

蔬東坡

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1B108展位

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【關于CCLE教育后勤展】

全國專注校園管理服務的品牌展會，展示范圍涉及校園餐飲、能源、安全、信息化、物業(yè)、公寓、家具、商貿、連鎖品牌、文創(chuàng)、建設與修繕等，已發(fā)展成為全國教育后勤領域品類全、專業(yè)度高、影響力大，集展覽展示、場景體驗、學習交流、項目對接、走訪考察等“大后勤生態(tài)圈”一站式服務平臺。